Т.Б.Голіченко, заст. директора ЦНТБ харчової та переробної промисловості України
ЦНТБ харчової і переробної промисловості – головний бібліотечно-інформаційний та методичний центр України з питань харчових виробництв.
Фонд бібліотеки складає 436850 прим. літератури і включає книги, періодичні видання, спеціальні види літератури (промислові каталоги, описи винаходів, нормативно-технічну документацію, неопубліковані документи).
З 1975 року бібліотека визначена галузевим депозитарієм, фонд якого складає 34725 прим. літератури, включаючи рідкісні видання з питань харчових технологій.
Джерела комплектування:
• видавництва (головне – «Урожай»);
• книготорговельні фірми («Ідея», «А.С.К.»)
• книжкові магазини;
• видавництва вузів (УДУХТ, КДТЕУ).
• книгообмінні фонди інших бібліотек
Поповнення книжкового фонду йде переважно за рахунок російських видавництв – "Колос”, "Пищевая промышленность”. "ИРПО”. СПб "ГИОРД” та ін. Видавництво "Колос” видає серію підручників для студентів вузів за різними спеціальностями харчових виробництв. Російський інститут розвитку професійної освіти започаткував цікаву серію "Федеральний комплект учебников. Профессиональное образование”.
Ринок вітчизняної книжкової продукції з питань харчових виробництв надзвичайно бідний. Головне видавництво "Урожай” – останнє видання, яке отримала бібліотека, підручник 1996 р. "Економіка харчової промисловості” Кошелюка Е.Г.
Видавництва, продукцією яких поповнюється книжковий фонд бібліотеки – Донецькі "БАО”. "Донеччина”, "Кредо”; Харківське "Фоліо”, Львівське "Червона калина”. Але в переважній більшості література домашньої кулінарії.
Книжковий ярмарок "Книжковий сад-2001” теж не задовольнив наші потреби в літературі з питань промислової технології харчових виробництв та навчальної літератури відповідного профілю.
| 
